Cireşele amare sunt o bună sursă de vitamine, furnizează antionxidanţi puternici şi reduc inflamaţia, conform unui studiu publicat într-o ediţie din 2003 a revistei "The Journal of Nutrition". Consumul lor constituie un spijin pentru rinichi şi promovează sănătatea articulaţiilor, tratează gura şi problemele legate de somn. Ciresele amare sunt, de asemenea, singura sursa naturala de melatonina, un atioxidant puternic, cu proprietati imunomodelatoare. In plus, ciresele amare contin compusi care protejeaza impotriva bolilor neurodegenerative. Ciresele amare sunt bogate in vitamina C, dar si in potasiu, magneziu, fier si fibre. Mod de preparare. Se pune apa la fiert intr-o cratita mica. Cind apa da in clocot, se toarna grisul in ploaie. Se fierbe amestecind, pina ce pasta devine potrivit de consistenta. Se da la o parte, si dupa ce s-a racorit, se freaca, punind pasta de peste, boia pentru culoare, si ulei ca la orice salata. Ciresele amare sunt indicate in bolile reumatice, ateroscleroza, hipertensiune arteriala, constipatie. Peste 62% din europeni sufera de afectiuni reumatice. Tratamentul cu cirese amare timp de 6-8 saptamani ajuta in reducerea inflamatiilor, elimina durerile treptat, impiedica aparitia proceselor degenerative, reda mobilitatea articulara. Salata de icre cu ceapa si usturoi Se strivesc cu furculita icrele impreuna cu zeama de lamaie si piperul, se adauga sare, ulei cate putin, iar la sfarsit ceapa si usturoiul tocate marunt. Se amesteca totul foarte bine. Se garniseste cu masline negre. - 200 g icre, 1 ceapa, 1-2 catei de usturoi, piper, sare, ulei, lamaie, masline. Vay Tiền Nhanh Ggads.

de ce ies icrele amare